开奈雪の茶奶茶店想要成功就抓住这三点

发布时间：2020-11-11 05:55| 作者：admin | 来源：admin

开奈雪の茶奶茶店想要成功就抓住这三点 一般来说，开一家奶茶加盟店，最重要的就是选对品牌、地址，不过这不意味着选好了品牌、地址之后，就一定会成功，做好经营还是很重要的，那么开一家奈雪の茶奶茶加盟店，想要成功应该注意哪些呢？ 　　

1.人员管理：本着‘没有开心的员工，就没有满意的顾客’。制定培训计划，定期进行培训，不断提高员工的专业技能和综合素质；不断完善各规章制度，严格执行；设计合理的激励措施，让员工从精神上和物质上相对得到满足，从而保持良好的工作心态和积极的工作作风。 　　

2.营销管理：广告宣传与公共关系是餐饮促销的重要手段。在顺应市场潮流的情况下，除了pop广告以外，不定期的适时做些促销活动，在保证本店利益的情况下，起到广告宣传的效果。在前厅员工的积极配合下，先从了解客源市场环境入手，给区域内顾客分类，不断掌握各类顾客的用餐心态或需求情况，明确经营市场范围，针对性的不断推出各类优惠促销活动或借力造势，制造买点。建立顾客档案，投放顾客意见卡，随时与顾客保持联系，进行沟通，让顾客与本店之间保持良好的互惠互利的公共关系。 　　

3.成本控制：随时了解货源市场供货情况、价格、质量，原材料要正确保管合理使用，杜绝浪费；合理使用设施、设备，节约能源如水、电、一次性用品等；合理配备工作人员，专人专岗，团结互助，人尽其才。