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2018年上半年的餐饮数据表明,在整个经济基本面上,餐饮发展呈现以下特征:
1、餐饮对GDP的拉动高于投资和外贸。
2、线上和线下互相融合是主流发展趋势
3、餐饮消费中服务型的消费升级最快
对应到奈雪的茶奶茶品牌的发展就是
1、2018年新增奈雪的茶加盟店铺超过了历史新高水平
2、奈雪的茶实体店铺和奈雪的茶外送领域均发展火爆
3、对于奈雪的茶精品店铺的客流量呈指数型的增长!
近两年是餐饮行业的爆发期,各类餐饮品牌层出不穷,全国各地通过加盟方式进军餐饮的人也络绎不绝,而80后90后成为消费主力军也让餐饮外送屡创佳绩,2016年全国餐饮行业的增速为10%,但互联网餐饮的增长却高达300%。奈雪的茶店就有一些外送销量超过实体店铺销售额的情况。另外奈雪的茶加盟分为经济型店铺和精品型店铺,在保证原料和工艺一致的情况下,奈雪的茶精品店定位于城市中高端人群,店铺选址一般在一二线城市,店铺装修也完美的融合了现代简约美学,给客户提供了一个可以品味茶饮、享受小食轻松的休闲场所。