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茶饮市场的发展迅速，在2017年度的餐饮大数据白皮书显示，今年我国餐饮收入将达到3.9亿元，较2016年上涨8%，餐饮门店数量将达到581万，较2016年下降了3.48%，这足以说明，餐饮体量巨大，同质化情况严重，市场的重新洗牌已经展开，优胜劣汰始终是主旋律!在一片红海的茶饮市场中，奈雪的茶要怎么做才可以保持竞争力呢?
产品品质!
没有哪个品牌是可以依靠品牌长期发展的，肯定是要依托于产品的，奈雪的茶自诞生以来，始终坚持严格把控原料采购、减少营养损失，保证茶饮口感和健康。就比如说奈雪的茶的奶茶都是奶精和红茶直接搅拌而成，相比港式撞奶，制作方法更简单，而且标准配方的糖放太多，喝起来太甜太腻，经过改善的奈雪的茶口感更香醇，甜度也更适宜。
还有奈雪的茶的珍珠很特别，很多顾客都说奈雪的茶家的珍珠很好吃，很有嚼劲，有的还想单独只买珍珠回去吃，我也买过别家的珍珠对比，确实是更Q一些，我想营业额高，奈雪的茶珍珠奶茶功不可没。
服务品质!
除了优质的产品，奈雪的茶员工的氛围和服务态度也是很让客户感到愉悦的。奈雪的茶要求员工一定要积极有活力，要多喊口号，顾客来时，制作饮料时，顾客走时都要说口号，给顾客一种受重视的感觉，顾客当然会愿意再来啦。
市场竞争是残酷的，淘汰了很多品牌，损失惨重，但市场竞争也是必要的，可以帮消费者甄选出更多像奈雪的茶一样品质优良服务好的奶茶品牌。奈雪的茶加盟商们，一定要严格按照奈雪的茶加盟售后的要求来制作茶饮和经营，不能缺斤短两，以次充好，更不能服务客户不热情，这些都是奈雪的茶可以立足茶饮保持竞争力的原因。